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Description
Baguettes et fourchette 2Malgr l'importance de l'immigration asiatique au Qubec et l'omniprsence des restaurants de cuisine asiatique, l'Asie culinaire demeure, encore aujourd'hui, un grand mystre pour une majorit de Qubcois. C'est cette lacune que le livre Baguettes et fourchette 2 veut remdier, en prsentant les quatre plus importantes cultures gastronomiques de lAsie : la Chine, le Japon, la Thalande et la Core. Feuilletez un extrait en pdf Date de parution : mars 2012 20
Malgré l'importance de l'immigration asiatique au Québec et l'omniprésence des restaurants de cuisine asiatique, l'Asie culinaire demeure, encore aujourd'hui, un grand mystère pour une majorité de Québécois.
C'est à cette lacune que le livre Baguettes et fourchette 2 veut remédier, en présentant les quatre plus importantes cultures gastronomiques de l’Asie : la Chine, le Japon, la Thaïlande et la Corée.
Date de parution : mars 2012
20 cm x 25 cm
176 pages
ISBN (papier) : 978-2-89705-040-5
ISBN (PDF) : 978-2-89705-063-4
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