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Description
Bourgogne Côte d'Or 2023Ce vin, labor partir de Pinot Noir, bnficie d'une vinification artisanale matrise. Rcolt la main sur des sols argilo calcaires, il exprime merveille le terroir grce l'utilisation de levures indignes et d'une fermentation en cuves inox. Aprs un levage de six mois en fts de chne dj utiliss pour plusieurs vins, le rsultat est un vin qui prserve son authenticit et sa puret, sans filtration ni ajouts superflus.
Ce vin, élaboré à partir de Pinot Noir, bénéficie d'une vinification artisanale maîtrisée. Récolté à la main sur des sols argilo-calcaires, il exprime à merveille le terroir grâce à l'utilisation de levures indigènes et d'une fermentation en cuves inox. Après un élevage de six mois en fûts de chêne déjà utilisés pour plusieurs vins, le résultat est un vin qui préserve son authenticité et sa pureté, sans filtration ni ajouts superflus.
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