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Sauvignon DOC "Fallwind" St.Michael-Eppan

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Description

Sauvignon DOC "Fallwind" St.Michael-EppanQuesto vino rappresenta un perfetto equilibrio tra tradizione e modernit, incarnando il meglio del terroir dell'AltoAdige. La sua freschezza, combinata con una delicata mineralit, lo rende un bianco di grande stile, capace di esprimere in modo eccellente le peculiarit del vitigno Sauvignon e del territorio da cui proviene. Caratteristiche Alla vista, il Sauvignon Fallwind si presenta con un colore giallo chiaro brillante, accompagnato da leggeri

Questo vino rappresenta un perfetto equilibrio tra tradizione e modernità, incarnando il meglio del terroir dell'AltoAdige. La sua freschezza, combinata con una delicata mineralità, lo rende un bianco di grande stile, capace di esprimere in modo eccellente le peculiarità del vitigno Sauvignon e del territorio da cui proviene.

  • Caratteristiche Alla vista, il Sauvignon Fallwind si presenta con un colore giallo chiaro brillante, accompagnato da leggeri riflessi verdi, simbolo della sua freschezza e vivacità. Il bouquet aromatico è ricco e complesso, con note di ananas, sambuco, uva spina e un tocco di miele. Questi profumi conferiscono al vino una personalità intensa e affascinante, capace di coinvolgere i sensi.
    Al palato, il Sauvignon Fallwind è minerale, rinfrescante ed equilibrato, con una struttura che esalta la sua freschezza naturale. Questo rende ogni sorso piacevole e armonioso, perfetto per accompagnare una vasta gamma di piatti.
  • Abbinamenti Il Sauvignon Fallwind è il vino sudtirolese per eccellenza da abbinare agli asparagi, ma si presta anche a molte altre combinazioni culinarie. Si sposa meravigliosamente con i piatti leggeri della cucina asiatica, come il sushi e gli spiedini di pollo tailandesi alla salsa di noci (saté). Inoltre, la sua versatilità lo rende perfetto anche con specialità alpine, come i petti di quaglia su tartare di finferli.

PEZZATURA: Bottiglia da 0,75 Litri.

Scheda tecnica

PEZZATURA: Bottiglia da 0,75 Litri.

PROVENIENZA: Trentino Alto Adige.

VITIGNI: 100% Sauvignon.

GRADAZIONE: 13,5% vol.

TEMPERATURA DI SERVIZIO: Temperatura compresa tra 8/10°C.

MODALITA' DI CONSERVAZIONE: In luogo fresco e lontano dalla luce del sole.

PRODUTTORE: Cantina Produttori S. Michele Appiano - Appiano sulla strada del vino BZ.

NOTE SPECIFICHE: Contiene solfiti.

Cantina S. Michele Appiano

Da oltre un secolo la Cantina San Michele Appiano, con 320 famiglie di viticoltori e 385 ettari di vigneti, si prende cura del più importante comune vitivinicolo dell'Alto Adige: Appiano sulla Strada del Vino, ubicato alle porte delle Dolomiti. I terreni offrono caratteristiche eccezionali per la coltura di vini inconfondibili. Vendemmia dopo vendemmia, la passione è diventata cultura. Le 330 famiglie di viticoltori costituiscono la spina dorsale di San Michele Appiano. La viticoltura per loro rappresenta una grande passione tramandata da generazioni. Ciascun viticoltore contribuisce con sapere, passione e dedizione ad assicurare che la Cantina disponga di uve eccellenti da trasformare e affinare con cura e sensibilità. Questo è possibile soltanto grazie al preciso, accurato ed attento lavoro in vigna, effettuato nel rispetto dell'ambiente, a partire da una sapiente sfogliatura e un diradamento mirato dei grappoli. Ciò garantisce il massimo della qualità, stimolando in modo naturale l'equilibrio biologico del terreno e della vite, che ha un grandissimo impatto sull'intero ecosistema del terroir, il più importante capitale dei viticoltori.

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CathyL
Lowell, US
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Smells good
Love this lotion, really helps with my dry hands.
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Reviewed in the United States on June 3, 2019
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Aman
Pawtucket, US
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Reviewed in the United States on December 21, 2019
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C. T.
Bozeman, US
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The best lotion I have ever used!
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Reviewed in the United States on January 27, 2015
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Mair
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Reviewed in the United States on August 1, 2024
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Priscilla chen
Louisville, US
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Reviewed in the United States on March 31, 2026

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