Sauvignon Blanc DOC "Piere" Vie di Romans

Sauvignon Blanc DOC "Piere" Vie di RomansEspressione Autentica del Friuli Profumi Intensi e Seducenti Freschezza e Mineralit Il Sauvignon Blanc DOC Piere Vie di Romans non semplicemente un vino bianco, ma un vero e proprio viaggio sensoriale che affonda le sue radici nel prestigioso terroir delle Piere Vie di Romans, nel cuore della zona DOC Friuli Isonzo. Questa denominazione celebre per la sua vocazione alla produzione di vini bianchi di straordinaria finezza ed eleganza, capaci di

• Espressione Autentica del Friuli
• Profumi Intensi e Seducenti
• Freschezza e Mineralità
  

Il Sauvignon Blanc DOC Piere Vie di Romans non è semplicemente un vino bianco, ma un vero e proprio viaggio sensoriale che affonda le sue radici nel prestigioso terroir delle Piere Vie di Romans, nel cuore della zona DOC Friuli Isonzo. Questa denominazione è celebre per la sua vocazione alla produzione di vini bianchi di straordinaria finezza ed eleganza, capaci di esprimere al meglio le caratteristiche uniche del territorio.

Caratteristiche 
Al naso, questo Sauvignon Blanc si presenta con un profilo aromatico intenso e affascinante. Le note varietali tipiche del Sauvignon Blanc si fondono armoniosamente con sentori che evocano la ricchezza del territorio. Si possono percepire distintamente eleganti profumi di pompelmo rosa e melone bianco, che si intrecciano a delicate sfumature di foglia di pomodoro e a nuance erbacee di salvia e menta. Un tocco floreale di sambuco completa un bouquet complesso e seducente.

Al Palato: rivela un vino di grande equilibrio e personalità. La sua secchezza è vivacizzata da una freschezza vibrante e da una piacevole sapidità che stimola il palato. La trama gustativa è arricchita da una spiccata mineralità, tipica dei terreni ghiaiosi della zona, che conferisce al vino una notevole profondità e persistenza. Il finale è lungo e pulito, con un retrogusto che richiama le note fruttate e minerali percepite al naso.

Abbinamenti Il Sauvignon Blanc DOC Piere Vie di Romans è un vino versatile che si presta ad accompagnare una vasta gamma di piatti. È un ottimo aperitivo, ideale per stuzzicare l'appetito. A tavola si abbina splendidamente con antipasti di pesce, crostacei, frutti di mare, risotti alle erbe aromatiche e formaggi freschi. La sua freschezza lo rende anche un compagno ideale per le serate estive e i momenti di convivialità.

Scheda tecnica

PEZZATURA: Bottiglie da 0,75 Litri.

PROVENIENZA: Friuli Venezia Giulia.

VITIGNI: sauvignon blanc 100 % (prevalenza di cloni italiani, a grappolo spargolo, su cloni francesi).

GRADAZIONE: 14,76% vol.

TEMPERATURA DI SERVIZIO: Temperatura compresa tra 8/10°C

MODALITA' DI CONSERVAZIONE: in luogo fresco e lontano dalla luce del sole.

PRODUTTORE: VIE DI ROMANS S.A. - Mariano del Friuli (GO)

NOTE SPECIFICHE: Contiene solfiti.

Famiglia Gallo

Tradizione di Famiglia
Dal 1978 l’azienda è condotta da Gianfranco che attraverso rigorose e audaci scelte viticole, unite ad un’attenta interpretazione enologica ha affermato uno stile qualitativo di grande personalità, che ha contraddistinto l’azienda Vie di Romans nell’ultimo trentennio.

Territorio
La natura della roccia e la stratificazione del suolo influenzano direttamente il comportamento delle piante, in quanto influiscono sull’assorbimento dell’acqua e degli elementi minerali. La vite è fra le piante più sensibili al mutare di queste condizioni pedoambientali e anche se possiede una certa rusticità, che le permette di adattarsi ai suoli più disparati, risponde fisiologicamente in modo diverso anche a limitate variazioni.